”ジューシー”という沖縄の炊き込み御飯をご存知ですか？
ジューシーとは沖縄の伝統料理でご飯に『フーチバー』と
いう香草や鶏肉などを入れて炊き込んで作ります。
この”フーチバー”はいわゆる”よもぎ”のことで、ご飯に独特の
爽やかさをプラスしてくれます。
このフーチバーは沖縄の長寿の秘訣とも言われていて、
健康食品としても人気がある食材です。
この『フーチバージューシー』が簡単に作れる
ジューシーの
元が大好きなので是非おすすめしたいと思います。
作り方は簡単でご飯を３合研いだら混ぜて炊くだけ！
これだけで沖縄気分を味わえるフーチバージューシーの完成です♪
ジューシーを炊き込んでいる間に、
スパムとゴーヤーを
使ってゴーヤーチャンプルーを作れば下手に沖縄料理屋に
行くよりも手軽で美味しい沖縄料理が楽しめます！
ちなみにゴーヤは炒める時に砂糖と一緒に炒めると苦味を
和らげることができますよ！
まずはゴーヤ、次にスパムの順で炒めて最後に
島どうふの順番
で炒めて火が通ったら卵でとじると完成です！！
もちろん泡盛も忘れずに！
フーチバージューシー以外にもいろいろ種類があります！
なお、楽天市場でお買い物するときは楽天カードを持っているとお買い得です！
